« Domaine Saint Préfert | Main | Jean-Marie Reverdy »
Sunday
Jun202010

Domaine Tour Saint Michel

Vinhuset fra 1930, litt sør for byen Châteauneuf-du-Pape, drives av Henri Fabre. Vinstokkene er eldre enn 30 år. Hele 80 % på druen Grenache.Vinifikasjonen er klassisk og stadig under utvikling, slik at vinene blir mer konsentrerte, men samtidig elegante, med årene.