Domaine de Bellene

Nicolas Potel har nå startet sitt nye firma Domaine de Bellene. Med sine kontakter i hele Burgund kjøper han druer av topp kvalitet fra mange appelasjoner. Hans filosofi er å lage høyest mulig kvalitet. Derfor gjør han et selektivt utvalg av eldre vinstokker med lavt utbytte, noe han mener er nødvendig for å produsere viner som er komplekse og som best uttrykker jordsmonnets karakter.