Didier Dagueneau

Didier Dagueneau var kjent som den beste produsent i Pouilly-Fumé, kanskje i hele verden, på druen Sauvignon blanc. Han dyrket og laget vin fra cirka 11,5 hektar i den lille byen Saint- Andelain. En perfeksjonist helt ned til minste detalj, fra ledelse av vingården (biodynamisk siden 1993) til kjelleren. Han har revolusjonert vindyrking i regionen. Hans viner lever videre med en rikdom man sjelden opplever. Selv sa han alltid om sine viner: De toute beauté!